先日名古屋でゴルフをした帰りに株式会社 ブラスさんのブルーレマン自由が丘へ寄らせていただき、フランス料理をご馳走になった。その様子は河合達明の笑いと涙のブライダルブログにも書かれている。
いや〜とにかく凄かった。美味しかった。
名古屋の人で結婚するとしたら、絶対に株式会社 ブラスさんで結婚式をプロデュースしてもらうべきです！ 
さて、秋田は当日食べさせてもらったメニューを紹介させてもらいます。
■Amuse-gueale 彩りあざやかなオードブルの盛り合わせ
■Hors’d oeuvre 赤ピーマンのムースと旬の魚介と野菜たち
済みません・・・食べちゃって写真取るの忘れました・・・・
■Soupe 冷たいとうもろこしのスープ
■Poisson オーマル海老のスパイス焼き 金目鯛のポワレ こくのあるバターのソースで
■Viands 和牛ロース肉のブレゼ 夏の香り豊かなバジルソース
■Desserts ココナッツのムースを夏みかんのスープで イタリア米リゾットのジェラートを添えて
写真を撮るのをスッカリ忘れてしまったのですが、なんとパンが焼きたてで出てきます。スタッフも物凄い親切で、皆生き生きとしていて素敵な人ばかり。
厨房も見学させてもらったのですが、メチャクチャ綺麗。
秋田が結婚式をしたときに今の河合社長に出会っていたら、絶対に株式会社 ブラスさんで結婚式をするだろうなぁ〜と男心に思ってしまいました。
河合社長！ご馳走様！
ブルーレマン自由が丘 のスタッフの皆様。素敵な時間を有難うございます！秋田は結婚しているので秋田の結婚式で使えないのは残念ですが、あの素晴らしさはいろんな人に伝える事が出来ます。何時までも素敵なスタッフでいてくださいね。